Análise e produção de açúcar e álcool

O técnico em análise e produção de açúcar e álcool é o profissional que coordena equipes de trabalho, atua no planejamento de apoio ao laboratório e ao setor industrial. Controla e supervisiona as etapas dos processos físico-químicos, microbiológicos e tecnológicos na produção de açúcar e álcool e de processos de tratamento de resíduos e efluentes. Opera e supervisiona máquinas, equipamentos e instalações produtivas em conformidade com as normas de qualidade e de preservação ambiental.

Mercado de trabalho: usinas de açúcar; destilarias; cervejarias; empresas distribuidoras de combustíveis; laboratórios de pesquisa; indústrias químicas e afins; cooperativas de plantadores de cana-de-açúcar.